Küche
Aus unserer Küche
Frisch zubereitet, regional gedacht und mit italienischer Leichtigkeit serviert.
PDF öffnen ↗Fingerfood & Tapas
Edamame
Vier halbe, kross gebratene Black-Tiger-Riesengarnelen
Bang Bang Garnelen
Buffalo Chicken Wings
Vier leicht pikante, frittierte Hühnerflügel
Mexican Chilli
Vier gebackene, mit Cheddar gefüllte Paprikas
Kirschmozzarella im Speckmantel
Sechs Stück, kross gebraten
Hausgemachte Frühlingsrollen
Zwei Stück, gefüllt mit Kraut und Karotte
Frittierte Kartoffelspalten
Mit mexikanischer Panade
Gyoza
Garnelen, Curry und Ponzu
Vorspeisen
Inklusive Brotkorb. Zusätzlicher Brotkorb 2,50 €.
Rindstatar
Burrata, Trüffelbutter, Dijon-Senf und Focaccia
Lachstatar und Carpaccio
Fenchelcreme und marinierte Zupfsalate
Tiroler Vorspeisenteller
Kaminwurze, Markenspeck und Almkäse
Einheimischer Markenspeck
Apfelkren und Saures
Almkäse
Vom Eggemoa Hof und Hochgruber Hof
Aus dem Suppentopf
Inklusive Brotkorb. Zusätzlicher Brotkorb 2,50 €.
Zwei Tiroler Speckknödel
In klarer Suppe serviert
Ahrntaler Graukäsepressknödel
In klarer Consommé
Warme Vorspeisen
Inklusive Brotkorb. Zusätzlicher Brotkorb 2,50 €.
Tris vom Knödel
Spinat, Käse und Steinpilze, Butter, geriebener Hartkäse und mariniertes Krautbeet
Hausgemachte Schlutzkrapfen
Gefüllt mit Spinat und Topfen, Butter und geriebener Hartkäse
Hausgemachte Spinatspazlan
In Schinken-Rahmsauce
Kräuterrisotto
Mit gegrillten Black-Tiger-Garnelen
Hausgemachte Kartoffelnocken
Tomatensauce, Salsiccia, Zucchini und geräucherte Ricotta
Nudelpfanne Rosmarin
Penne, Tomatensauce, Oliven, Salamino, Feta und geriebener Hartkäse
Nudelpfanne Gärtnerin
Penne, Tomatensauce, gemischtes Gemüse und Mozzarella
Hausgemachte Eierbandnudeln
Tomatenpesto, Büffelmozzarella und Basilikum
Schwarze Spaghetti
Geschmorte Cocktailtomaten, Riesengarnelen und Safranbeet
Spaghetti oder Penne
Carbonara, Tomatensauce, Fleischsauce oder Aglio, olio e peperoncino
Hauptspeisen
Inklusive Brotkorb. Zusätzlicher Brotkorb 2,50 €.
Curry mit Hühnchenfleisch
Gemüse und Kichererbsen an Basmatireis
Gemischter Grillteller
Verschiedene Fleischsorten, Zucchini und frittierte Kartoffelspalten
Tagliata vom irischen Weiderind
Rucolabeet, Hartkäsesplitter, Balsamico-Reduktion und gegrilltes Gemüse
Wienerschnitzel vom Kalb
Preiselbeermarmelade und Pommes frites
Rinderfiletsteak aus Argentinien
Gegrilltes Gemüse und Butterkartoffeln; Pfeffersauce + 2,00 €
Gegrilltes Gemüse der Saison
Scamorza und Kartoffelspalten
Zanderfilet vom Grill
Mediterraner Couscous und gebuttertes Gemüse
Unsere Salate
Wähle den Salat und ergänze ihn nach Wunsch.
Kleiner Salat, bunt gemischt
Großer Salat, bunt gemischt
Körnermischung
Black-Tiger-Riesengarnelen
Hühnerbruststreifen in Knusperpanade
Griechischer Feta und schwarze Oliven
Gegrillte Rinderfiletspitzen
Gegrillter Camembert
Dressings
Balsamico-Vinaigrette, Joghurtdressing oder Salsa rosa
Dessert
Zweierlei Schokoladenmousse
Mit Früchten garniert
Hausgemachtes Tiramisù
Drei Kugeln Vanilleeis
Mit heißen Himbeeren
Hausgemachte Panna cotta
An feinem Himbeerspiegel
Schwarzer oder weißer Eistrüffel Bindi
Lauwarmer Apfelstrudel
Mit Vanilleeis
Affogato al caffè
Eine Kugel Vanilleeis im Kaffee
Je nach Saison und Verfügbarkeit können einzelne Gerichte, Jahrgänge und Preise abweichen. Allergene und Unverträglichkeiten bitte vor der Bestellung mit unserem Team besprechen.
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